Bilanzierung von Food-Waste-Flüssen in Grossküchen

Studiengang
Erneuerbare Energien und Umwelttechnik
Art der Arbeit
Bachelorarbeit
Verfasser/in
Markus Lacher
Referent/in
Prof. Dr. Urs Baier
Experte
Alex Treichler / ZHAW, Wädenswil
Jahr
2015
Arbeit als PDF
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