Weinwissen aufbauen – Degustation bei Martel
Gemeinsam erarbeiten wir an diesem Abend in lockerer Atmosphäre die Grundlagen des Weinwissens. Es ist der ideale Einstieg in die Welt des Weins und eine Einführung in die Degustationstechnik: Du erfährst mehr über Rebsorten, Weinbereitung, Stilistik und den richtigen Umgang mit Wein.
Im Fokus stehen folgende Themen:
- Im Rebberg: Klima, Wetter, Bodenbeschaffenheit und Reberziehung
- Im Keller: Herstellung, Vinifikation und Weinstile
- Klassische Traubensorten
- Degustationstechnik: Erste Ansätze zur objektiven Bewertung von Weinen
- Lagerung: Der richtige Umgang mit Wein
Martel ist eine schweizweit tätige Weinhandlung. Dem Wein verpflichtet. Seit 1876. Die insgesamt drei Standorte in St.Gallen und Zürich machen ihre Weine erlebbar. Martel ist landesweit in der qualitätsbewussten Gastronomie und Hotellerie sowie in unzähligen Kellern ihrer Privatkunden vertreten.
Teile an diesem Abend mit uns Leidenschaft und Feuer für dieses Naturprodukt und Kulturgut. Am Anfang steht die Rebe, am Ende der Genuss.
Nach dem Erlernten lassen wir den Abend beim Vernetzungs-Apéro zusammen gemütlich ausklingen.
Datum
Dienstag, 27. Oktober 2026
Zeit
18.00 Uhr und im Anschluss Networking-Apéro
Kosten
Die Veranstaltung ist kostenlos für alumniOST-Mitglieder, aktuell Studierende und Mitarbeitende der OST - Ostschweizer Fachhochschule, welche Mitglied sind. Mitglied werden.
Veranstaltungsort
Martel im Neudorf St.Gallen
Lerchentalstrasse 15
9016 St.Gallen
Veranstaltungsort
Wir empfehlen dir die Anreise mit dem ÖV. Am einfachsten nimmst du die Buslinie 1 oder das Postauto 210 bzw. 211 ab St.Gallen Bahnhof und steigst bei der Haltestelle St.Gallen, Remishueb / Klinik aus. Von dort erreichst du den Veranstaltungsort in etwa fünf Minuten zu Fuss.
Wenn du mit dem Auto kommst, stehen dir bei Martel kostenlose Parkplätze zur Verfügung.
Anmeldung
Dienstag, 20. Oktober 2026. Eine Anmeldung ist aus organisatorischen Gründen erforderlich. Die Teilnehmendenzahl ist begrenzt.