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Kreislaufwirtschaft im nachhaltigen Umbau von Landwirtschaft und Ernährungssystemen: Vielfältige Wege

Die globale Ernährungsindustrie steht vor enormen Herausforderungen: Sie muss über 8 Milliarden Menschen versorgen, verursacht jedoch erhebliche ökologische Schäden. Dieser Artikel stellt die Kreislaufwirtschaft als Lösungsansatz vor und veranschaulicht in diesem Zusammenhang zwei Zukunftsvisionen für die Landwirtschaft.

Autorenschaft:
Oliver Christ, Laura Koller, Lukas Scherer, 2025
Zeitschrift / Sammelband:
MQ Management und Qualität
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